boa tarde @Adolfo_Bartolome_Ibanez_Vila, desculpe a demora pela resposta.
Esse é um problema que já foi identificado e deve ser corrigido na proxima versão do Tainacan (pode olha esse tópico aqui: Problema após atualizar para 0.18.7 - #3 por thiagomonteiro.geo)
Basicamente para contornar esse erro basta você entrar na configuração da sua coleção e selecionar um metadado (data de criação por exemplo) para ser utilizado como a ordenação padrão dos itens da coleção.
abraços